Ali Shan Jin Xuan 50g

Detailní popis produktu

Ali Shan Jin Xuan: Smetanový vánek z taiwanských výšin

Objevte jeden z nejúžasnějších kultivarů ostrova Taiwan. Jin Xuan (v překladu „Zlatá denivka“) pěstovaný v pohoří Ali Shan je vyhledáván milovníky čaje po celém světě pro svou unikátní vlastnost – přirozenou mléčnou a krémovou texturu. Nejedná se o čaj aromatizovaný, ale o čistý přírodní výsledek specifického kultivaru a vysokohorského klimatu. Je to čaj, který je nesmírně laskavý k chuťovým pohárkům a působí jako tekuté pohlazení.

Proč je Jin Xuan tak výjimečný?

• Přirozeně mléčný profil: Kultivar Jin Xuan (č. 12) byl vyšlechtěn tak, aby v nálevu vynikly jemné tóny smetany a máslových sušenek, které doplňují klasickou svěžest oolongu.

• Vysokohorská kvalita: Pěstování ve vysoké nadmořské výšce pohoří Ali Shan zaručuje, že čaj je čistý, křehký a plný minerálních látek z horské půdy.

• Mimořádná jemnost: Tento čaj téměř postrádá svíravost. Je sladký, hebký a velmi přístupný i pro ty, kteří s kvalitními oolongy teprve začínají.

Klíčové vlastnosti

Příprava pro dokonalý požitek

Aby vynikla jeho legendární mléčnost, je třeba k lístkům přistupovat s citem:

1. Množství: Použijte 1,5 až 2 čajové lžičky (cca 6 g) na 200 ml vody.

2. Teplota vody: Doporučujeme vodu o teplotě 85–90 °C. Příliš horká voda by mohla potlačit jeho jemné mléčné nuance.

3. Probuzení listu: Krátký oplach (5 sekund) horkou vodou pomůže pevně svinutým lístkům kultivaru Jin Xuan "rozkvést".

4. Louhování: První nálev nechte působit 50–70 sekund. U dalších nálevů čas postupně prodlužujte. Pokud použijete skleněnou konvičku, můžete sledovat, jak se malé kuličky mění v celé velké lístky.

Náš tip: Ali Shan Jin Xuan je vynikající jako „meditační“ čaj. Pijte ho pomalu a nechte nálev chvíli v ústech – právě tehdy nejlépe vynikne jeho krémová konzistence, která je pro tento kultivar tak typická.