Bi Luo Chung Tai Hu 100g

Detailní popis produktu

Bi Luo Chun Tai Hu: Smaragdové spirálky jara

Poznejte legendu mezi čínskými zelenými čaji. Bi Luo Chun (v překladu „Smaragdová spirálka jara“) je proslulý svou drobnou, pevně svinutou formou připomínající ulity hlemýžďů a bohatým stříbřitým chmýřím. Tato špičková třída z okolí jezera Tai Hu roste v unikátní symbióze s ovocnými sady (broskvoněmi a meruňkami), díky čemuž čaj přirozeně přejímá svou nezaměnitelnou květinovou a ovocnou vůni.

Proč si zamilujete Bi Luo Chun?

• Mistrovské zpracování: Na výrobu pouhého jednoho kilogramu tohoto čaje je potřeba až 60 000 až 80 000 ručně sbíraných mladých pupenů, což z něj činí vrchol čajového řemesla.

• Ovocná symbióza: Čajovníky rostou proložené mezi kvetoucími ovocnými stromy, jejichž aroma se skrze půdu a vzduch vtiskuje přímo do čajových lístků.

• Intenzivní svěžest: Je to čaj s velmi živou a energickou povahou. Nabízí okamžité osvěžení a jasnou, čistou mysl.

Klíčové vlastnosti

Příprava pro dokonalý požitek

Bi Luo Chun vyžaduje specifický postup, aby se jeho jemné lístky „nespálily“ a vynikla jejich sladkost:

• Množství: Použijte cca 3–4 g lístků na 250 ml vody.

• Teplota vody: Ideální je nižší teplota, kolem 70–80 °C.

• Způsob zalévání (Tchaj-šang): U tohoto čaje se doporučuje nalít nejprve vodu do šálku/sklenice a až poté do ní nasypat lístky. Ty díky své váze a tvaru pomalu klesají ke dnu jako zelený déšť a postupně uvolňují aroma.

• Louhování: Nechte působit 1–2 minuty. U dalších nálevů stačí jen pár sekund, pokud používáte více lístků.

Náš tip: Připravujte tento čaj ve vysoké sklenici z čirého skla. Sledovat, jak se smaragdové spirálky rozvinují a tančí směrem ke dnu, je stejně krásný zážitek jako samotná chuť čaje.