Long Jing Cha Tiger Spring 100g

Detailní popis produktu

Long Jing Cha Tiger Spring: Dotek císařské tradice

Ochutnejte čaj, který byl po staletí darován králům a císařům. Long Jing z oblasti poblíž pramene Tiger Spring v Chang-čou (provincie Zhejiang) je ceněn pro své „čtyři dokonalosti“: sytě zelenou barvu, plochý tvar listu, jemnou vůni a sladkou chuť. Traduje se, že právě voda z Tygřího pramene je jedinou vodou, která dokáže naplno otevřít duši tohoto čaje a nechat vyniknout jeho neuvěřitelnou komplexnost.

Proč si zamilujete Long Jing Tiger Spring?

• Ruční zpracování na pánvi: Typický plochý tvar lístků vzniká náročným ručním přitlačováním k horké pánvi (wok), což čaji dodává nezaměnitelnou oříškovou vůni a zastavuje oxidaci.

• Prestižní lokalita: Tiger Spring je jednou z pěti tradičních mikro-oblastí, které produkují ten nejlepší Long Jing. Specifické minerální podloží dává čaji jeho charakteristickou jemnost.

• Čerstvost a energie: Je to čaj jara. Nabízí okamžitou jasnost mysli, osvěžení a velmi čistý energetický účinek.

Klíčové vlastnosti

Příprava pro dokonalý požitek

U takto vzácného čaje doporučujeme tradiční způsob přípravy, který umožní lístkům „dýchat“:

• Množství: Použijte cca 3–4 g lístků na 250 ml vody.

• Teplota vody: Ideální je 75–80 °C. Příliš horká voda by zničila jeho jemné květinové nuance.

• Příprava ve skle: Long Jing se tradičně připravuje ve vysoké sklenici bez sítka. Lístky se nasypou do vody, chvíli tančí u hladiny a pak pomalu klesají. Pije se přímo ze sklenice, lístky slouží jako přírodní filtr.

• Louhování: První nálev cca 2 minuty, u dalších nálevů čas postupně prodlužujte.

Náš tip: Pokud nemáte přístup k vodě přímo z Tygřího pramene, použijte pro přípravu co nejměkčí pramenitou vodu. Rozdíl v chuti bude markantní – čaj bude sladší, jasnější a bez stopy kovové pachutě.