Yin Zhen 100g

Detailní popis produktu

Yin Zhen: Stříbrné jehly plné elegance

Poznejte „krále bílých čajů“. Yin Zhen (Silver Needle) představuje nejčistší formu čaje, jakou si lze představit. Skládá se výhradně z nejmladších, ručně sbíraných pupenů, které jsou pokryty jemným bílým chmýřím. Tento čaj byl v minulosti vyhrazen pouze pro císařský dvůr a dodnes zůstává symbolem luxusu a nejvyšší kvality.

Proč si zamilujete Yin Zhen?

• Vrcholná jemnost: Protože neobsahuje žádné listy, ale pouze pupeny, je jeho chuť neuvěřitelně čistá, hedvábná a zcela bez stop svíravosti.

• Vizuální zážitek: Sledovat stříbřité jehly v šálku, jak se pomalu vznášejí ve svislé poloze, je druh meditace. Jemné chmýří dodává nálevu jiskřivý, opálový odlesk.

• Antioxidační bomba: Díky minimálnímu zpracování (pouze šetrné sušení) si Yin Zhen uchovává nejvyšší možnou koncentraci antioxidantů ze všech druhů čajů.

Klíčové vlastnosti

Příprava pro dokonalý požitek

Yin Zhen vyžaduje citlivý přístup a klidnou mysl, aby mohl naplno rozvinout svůj potenciál:

• Množství: Použijte cca 4–5 g (přibližně 2 polévkové lžíce, protože pupeny jsou lehké) na 250 ml vody.

• Teplota vody: Ideální je 75–80 °C. Příliš horká voda by mohla potlačit jeho přirozenou sladkost a jemnost.

• Louhování: Doporučujeme delší čas, 3–5 minut. Pupeny jsou pevné a potřebují čas, aby voda pronikla skrze stříbřité chmýří.

• Styl Gong Fu: V gaiwanu použijte vyšší gramáž a začněte na 1 minutě. Postupně získáte několik neuvěřitelně čistých nálevů.

Náš tip: Pro nejlepší vizuální zážitek připravujte Yin Zhen ve vysoké sklenici z čirého skla. Uvidíte „tanec jehel“, kdy pupeny střídavě klesají ke dnu a zase stoupají k hladině.